Sommerlig potetsalat

Potetsalat er det optimale tilbehøret til grillfesten. Her kommer en oppskrift på potetsalat som er like lett å gjøre, som den er lett å like.
Oppskriften holder til 6-8 pers

Ingredienser:

14 små poteter

1/2 boks seterrømme

1 tube majones

4 ss sylteagurk

1 ss sitronsaft

1 dl helmelk

1 håndfull oppskjært purre

1/2 ts hvitløkspulver (eller 1 fedd)

salt og pepper

1 håndfull gressløk

Fremgangsmåte:

Kok potetene m. skall på, til de er nesten gjennomkokt (koketid avhenger av potetene du bruker, og størrelsen). Skrell potetene når de er kokt, og skjær de opp i grove biter. Bland inn de andre ingrediensene og la stå i kjøleskapet noen timer. 

Så er det klart til servering!