lørdag 1. februar 2014

Ukas vekst

Løk har jeg brukt i alle oppskriftene denne uken, og det er det en grunn til. Ikke bare er den billig, den er supersunn også!

  • Visste du at grunnen til at det svir i øynene når du kutter løk er at den inneholder en sterk aminosyre? Aminosyrer er som kjent det som bygger proteinet i kroppen vår, som igjen bygger musklene og skjelettet. Kan jeg få muskler av å spise løk tro? 
  • Løk inneholder masse antioksidanter, som hjelper cellene i kroppen å holde seg "friske"
  • Løken inneholder også karbohydrater
  • Alle disse elementene i løken fører til
    • forebygging av hjerte- og karsykdommer
    • reduserer kolesterolnivået vårt
    • beskytter mot mange ulike kreftformer
    • virker som naturlig antibiotika og hjelper med å holde deg frisk
    • motvirker benskjørhet
    • har anti-diabetisk virkning (!)
    • bra for astmatikere og allergikere