fredag 2. mai 2014

Sommerlig potetsalat

Potetsalat er det optimale tilbehøret til grillfesten. Her kommer en oppskrift på potetsalat som er like lett å gjøre, som den er lett å like.
Oppskriften holder til 6-8 pers

Ingredienser:

14 små poteter
1/2 boks seterrømme
1 tube majones
4 ss sylteagurk
1 ss sitronsaft
1 dl helmelk
1 håndfull oppskjært purre
1/2 ts hvitløkspulver (eller 1 fedd)
salt og pepper
1 håndfull gressløk

Fremgangsmåte:

Kok potetene m. skall på, til de er nesten gjennomkokt (koketid avhenger av potetene du bruker, og størrelsen). Skrell potetene når de er kokt, og skjær de opp i grove biter. Bland inn de andre ingrediensene og la stå i kjøleskapet noen timer. 
Så er det klart til servering!