mandag 12. mai 2014

Marinade til baking og grilling av fisk

Passer veldig godt til den nygrilla fisken, eller den du bakte i ovnen.

Ingredienser:

1 Sitron
4 dl Olivenolje
Salt
En håndfull Persille
1 ss Sitronpepper
En håndfull Salvie

Fremgangsmåte:

Bland olje og saften fra sitronen i en bolle. Rasp opp skallet fra halve sitronen. Ha i litt salt (ca 1 ss). Kutt opp persille og ha dette sammen med salvien oppi blandingen. Ha så i sitronpepper. La stå et par timer, så er det klart for å brukes.